βグルカンサプリメント:健康サプリメント情報局

βグルカンのサプリメントは抗癌作用があると言われており、免疫力を上げることから癌の予防や抑制を目的としても販売されています。癌の副作用を減らしたり進行を遅らせる効果があるとも言います。
実際に報告された学術論文で、化学療法と併用して医療用のβグルカン製剤を用いたことで癌の進行を遅らせることができたいう報告もあるようです。通常医療用のβグルカン製剤は注射用になっていますが、βグルカンサプリメントは錠剤が多いようです。βグルカンには免疫系を活性化させる働きがありますので、免疫力を上げたい時にはβグルカンが役に立ちます。

βグルカンはキノコ類に含まれており、免疫力を高める効果があります。植物や菌類に存在し、特にアガリクスや霊芝、メシマコブ、ハナビラタケなどのβグルカンには強い免疫作用があることで有名です。キノコ以外では、イースト菌やビール菌の酵母の細胞壁からも抽出ができます。
βグルカンの他にはデンプンやトレハロースといったαグルカンというものがあります。グルカンはブドウ糖が連なっているもので、接続の形で種類が分かれるのです。βグルカンといっても色々と種類があり、免疫機能の活性化やガン抑制作用があると言われるβグルカンはβ-(1→3)-D-グルカンというものです。
βグルカンは世界中で注目され、今尚様々な研究が続けられている未知数の多い物質です。 食品化学の分野では、βグルカンを水溶性植物繊維として位置付けており、植物繊維のβグルカンは、大麦に多く含まれています。
βグルカンサプリメントは、大きく分けるとキノコ由来のものとパン酵母由来のものになります。国内のβグルカンサプリメントはキノコ由来のものの方が多いようです。キノコのβグルカンはもともと含有量が少ないので、かなりの量を摂取しないと必要量に満たない場合もあります。しかし、信頼度から言うと、今までの研究データや知名度の観点よりβグルカンサプリメントはパン酵母のものよりもキノコ由来の物の方が良いかもしれません。
パン酵母からは大量に純度の高いβ-(1→3)-D-グルカンを得ることができ、安価で済むのですが、キノコ由来のようなβグルカン分子の微妙な枝分かれの度合いが免疫系には重要であるという見方もあります。また、パン酵母を原料としているβグルカンは不溶性の食物繊維なのですが、体内に吸収されにくくほとんどが排出されてしまいます。そのためβグルカンをサプリメントなどで摂取したとしても、実際に効果があるのかどうかは疑問が残るとも言われています。
βグルカンサプリメントを選択する際には、十分な見極めることが必要です。